Franck Giovannini kreiert Glace mit «Kalte Lust»

Franck Giovannini vom renommierten Drei-Sterneresturant «Restaurant de l’Hôtel de Ville» wurde von Florian Stähli, dem Geschäftsführer von «Kalte Lust», für eine einzigartige Kreation angefragt. Für Giovannini eine Herzensangelegenheit, die die Menschen und ihre Begeisterung für kulinarische Kreationen in den Vordergrund stellen soll. Das Motto lautet daher «Gourmet für alle»: «Nicht jeder kann sich ein Gourmet-Essen leisten oder ist bereit, seinen Platz im Restaurant im Voraus zu reservieren. Aber jeder sollte die Möglichkeit haben, die kulinarischen Kreationen eines Meisterkochs zu erleben», so Franck Giovannini.