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Der mittlerweile vierte FALSTAFF Streetfood-Guide ist erneut ein Gradmesser für die veränderten Essgewohnheiten. Nicht nur, weil man manche exotische Zutat selbst als »Foodie« bisweilen nachschlagen muss. Sondern weil diese Art des »easy eating« einfach einen Nerv trifft. Dabei geht es nicht (nur) um Inflation! Wenn man so will, ist Streetfood die ideale Antwort auf den vermehrt digitalen Lebensstil: Schnell genossen, aber auch doch zum Verweilen, überall verfügbar und doch ganz traditionell bei den Rezepten.
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