«Gewürzpapst» Ingo Holland gestorben

Wer gern und anspruchsvoll kocht, dem sind die Gewürze und Gewürzmischungen von Ingo Holland ein Begriff. Die runden Dosen mit der charakteristischen grünen Schrift, die Holland in hunderten Varianten sowohl online als auch in seinem Laden in Klingenberg verkaufte, sind auch in der Sterneküche beliebt. Allein ein halbes Dutzen Chilisorten sind erhältlich, Currymischungen in verschiedenen Schärfegraden und die vielleicht bekannteste Komposition Hollands, die nordafrikanische Gewürzmischung Raz El Hanout. Es ist ein Schock, dass Ingo Holland nun mit nur 64 Jahren überraschend verstorben ist, wie zuerst die Tageszeitung «Main Echo» berichtete. Vergangenen Freitag, am 3. Juni, waren die Mitarbeiter demnach über den Tod informiert worden.