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Vom 26. Juli bis 15. August 2026 wird das «Hermanseck» in Zürich-Wiedikon zum temporären Zuhause von «Miam Miam Noodles». Hinter dem Pop-up stehen Lena Xue, Silvan Possa, Lukas Blum und Shixuan Wu – vier Menschen ohne klassischen Gastronomiehintergrund, aber mit viel Neugier, Ausdauer und Begeisterung für ein Gericht, das in Zürich bislang nur selten zu finden ist: handgezogene chinesische Biang-Biang-Nudeln.
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