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Es ist erstaunlich, wie regelmässig uns die Weine des Walliser Weinguts Histoire D’Enfer eines Besseren belehren: vor allem, was die Rebsorte Pinot Noir anbelangt. Während es in vielen Teilen des Wallis für Pinot mittlerweile fast zu warm ist – weshalb viele Weine aus der Burgundersorte etwas reif und üppig geraten – zeigt Histoire D’Enfer, dass es durchaus auch anders geht. So auch mit dem 2017er Pinot Noir L’Enfer du Calcaire, den wir mit 95 Punkten bewertet und zum besten Pinot Noir im Rahmen des Falstaff Weinguide Schweiz 2023/24 gekürt haben.
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