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Die IGP-Gastrowochen laden Feinschmecker:innen dazu ein, die Vielfalt und Qualität traditioneller Schweizer Spezialitäten neu zu entdecken. Engagierte Gastronominnen und Gastronomen servieren authentische Produkte mit geschützter geografischer Angabe (IGP), die für regionale Handwerkskunst und hochwertige heimische Rohstoffe stehen.
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