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Angesichts der Tatsache, dass in der Schweiz so viele Deutsche leben, gibt es hier auffallend wenige Restaurants, die sich der Küche des nördlichen Nachbars widmen. Das hat sich auch Alessandro Reintges, der von allen Pukki genannt wird, gedacht. Er ist im Ruhrgebiet aufgewachsen, wohnt aber seit über 10 Jahren in der Schweiz. Schon bald nach dem Umzug fing er an, die Küche seiner Heimat zu vermissen – vor allem aber auch die Stimmung im ruhrpöttischen Imbiss. «Der Imbiss ist ein Ort der Begegnung. Er ist Nachbarschaftstreff und Therapiezentrum zugleich. Dort steht der Bänker neben der Lehrerin und alle verstehen sich», sagt Pukki.
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