Japan Food Fest: 18. bis 20. April in Oerlikon

Am Freitag, 18. April, startet das Programm des Japan Food Fests um 15 Uhr mit einem Benimmkurs rund ums japanische Essen: «How to score 100 out ot 100 points at a restaurant». Ronja Sakata vermittelt ihr Wissen über japanische Tischmanieren – lehrreich, aber mit viel Humor. Danach steht Yusuke Saskia, der Masu Salmon Ambassador der Edelkrebs AG, auf der Bühne. Der Küchenchef zeigt live, wie man Masu Salmon fachgerecht filetiert – ein präzises Handwerk.