Japanische Ramen-Meister zu Besuch bei »Food Technique Berlin«

Für Liebhaber der japanischen Küche bietet sich Anfang Oktober eine einmalige Gelegenheit in Berlin: Vom 04. bis 06. Oktober 2024 wird in der Chipperfield Kantine in Berlin-Mitte ein exklusives Tsukemen-Pop-up veranstaltet. Die renommierten Köche Hiromitsu Mizuhara und Chikara Iyama reisen auf Einladung von Christopher Selig, besser bekannt als »Food Technique Berlin«, bereits zum zweiten Mal aus Tokio an, um ihre gefeierten Ramen-Kreationen zu präsentieren. Nach dem ausverkauften Event im Vorjahr verspricht auch dieses Jahr ein kulinarisches Highlight zu werden.