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Am 6. Oktober 2026 öffnen die «Swiss Cheese Awards» zum 14. Mal ihre Pforten, dieses Mal in Fribourg. Bis zum 11. Oktober wird eine 200-köpfige Jury die Sieger:innen des Wettbewerbs küren – aus 1000 verschiedenen Käsen in 33 Kategorien. Aber was macht die «Swiss Cheese Awards» so besonders? Markus Sturny von der «Käserei Lanthen» in Schmitten ist Swiss Champion Extrahart- Hartkäse. Silvio Schöpfer, von der «Käserei Schöpfer» in Kleinstein Werthenstein ist Kategoriensieger Emmentaler AOP. Beide haben das Siegesgefühl im Laufe ihrer Karriere schon mehrfach erfahren. Jeder von ihnen ein wenig anders. Nachhaltig aber war das Erlebnis für beide. Sowohl persönlich wie auch ökonomisch.
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