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Kokosbusserl gehören zu den kleinen Köstlichkeiten, die sofort nach Weihnachten riechen – süß, luftig und mit dieser leicht exotischen Note, die selbst graue Wintertage ein bisschen heller macht. Außen schön knusprig, innen weich und saftig, gelingen sie eigentlich immer, sogar mit wenigen Zutaten. Wer es dagegen etwas nussiger mag oder Lust auf eine herbstlich-winterliche Variante hat, sollte unbedingt die Kastanienbusserl probieren – mindestens genauso charmant!
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