Pumpkin Gimlet
Ein herbstliches Cocktailrezept mit Kürbis und Gin, serviert im Zwiesel-Glas.
Kürbis mit Schuss: Fertig ist der Pumpkin Gimlet
Gemüse ist definitiv trinkbar, als Smoothie jedoch manchmal schlichtweg zu langweilig. Mit dem Pumpkin Gimlet wird eine neue Cocktail-Variante zum gelungenen Herbst-Getränk.
Spätestens seit dem saisonalen Hype um den Pumpkin-Spice-Latte ist klar: Kürbis kann viel mehr als nur als Beilage zu enden. Auf das aromatische Kaffeegetränk folgten Kürbiskuchen und zahlreiche andere süße wie herzhafte Köstlichkeiten rund um die beliebte Herbstfrucht. Der Kürbis spielt dabei nicht nur in der herbstlichen Alltagsküche eine große Rolle, sondern auch bei Anlässen wie Thanksgiving oder Friendsgiving. Und was könnte zu solch einem kulinarischen Fest besser als Aperitif passen als ein Pumpkin-Gimlet?
Die Idee dahinter ist denkbar einfach: Kürbispüree, Gin, Apfelsaft, Ahornsirup und ein Schuss Lime Juice Cordial werden zu einem harmonischen Herbstcocktail gemischt. Vor dem Servieren wird der Drink mit viel Eis kräftig geschüttelt, durch ein Sieb abgeseiht und anschließend mit zwei getrockneten Apfelscheiben dekoriert. Und schon ist der Pumpkin-Gimlet servierbereit – aromatisch, saisonal und überraschend elegant.
Ein Kürbis als Drink? Warum nicht – viel Spaß beim Nachmachen:
