Keine Kompromisse: Lettenbadi stellt gesamtes Angebot auf Bio um

Linda Carstensen, 20.03.2026

Joachim Seewer ist eigentlich Gastroberater, jetzt übernimmt er eine der beliebtesten Badeanstalten der Stadt und setzt um, was er seinen Kunden jahrelang gepredigt hat: ein Gastrokonzept, das wirklich durch und durch nachhaltig ist.

Pommes Frites gibt es hier immer noch, aber sie werden täglich frisch aus Schweizer Bio-Kartoffeln zubereitet. Das beschreibt vielleicht am treffendsten, worum es in der Lettenbadi geht. Ab dieser Saison serviert die «Lettebadi» in Zürich ausschliesslich Bio-Produkte.

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Keine Kompromisse: Lettenbadi stellt gesamtes Angebot auf Bio um