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«Kochen ist für mich ein Riesen-Experimentierfeld», sagt Hendrik Haase. Der studierte Kommunikationsdesigner beschäftigt sich auf allen Ebenen mit dem Thema Kulinarik, wird gerne als «Food-Aktivist» bezeichnet, ist aber kein gelernter Koch und hat auch kein eigenes Restaurant. Es wird ein «kulinarischer David-gegen-Goliath-Kampf», kündigt Tim Mälzer im Intro zu Folge 7 im Rahmen der siebenten Staffel von Kitchen Impossible an. Wen er dabei in der Rolle des Goliaths sieht, ist klar: sich selbst. Denn Mälzer ist fest davon überzeugt, seinem Kontrahenten in Sachen Kompetenz meilenweit überlegen zu sein und fragt sich: «Wo ist der Sinn dran, ’nem Fünfjährigen in die Schnauze zu hauen?»
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