Koffein im Blut: Diese Wiener Röstereien gehören auf jede Bucket-List

Wien, die Kaffeehauptstadt der Welt – kaum ein Klischee wurde öfter bedient. Dabei war es lange Zeit eines, das nur bedingt zutraf, denn während in Städten wie Berlin oder London längst kreative Röstungen und originelle Kaffeekreationen Eingang ins Angebot fanden, lag Österreichs Hauptstadt noch im Melange-Dornröschen-Schlaf. Doch mittlerweile kann die Donaumetropole mit anderen Städten mithalten, wenn es um »Third Wave«-Kaffee geht, der sich durch innovative Röstungen und nachhaltigen Kaffee­anbau auszeichnet und der das Herz von Kaffeeliebhabern höherschlagen lässt.