Werbung
Wenn es in der Deutschschweiz ein Streetfood-Mekka gibt, ist es wohl Zürich. Die kulturelle Diversität der kleinen Grossstadt zeigt sich hier besonders, denn beim Streetfood gibt es weniger Markteintrittsbarrieren als in der klassischen Gastronomie. Es braucht nur etwas Platz, um eine Küche einzurichten, die richtigen Zutaten und etwas Kochgeschick - fertig ist die Strassenküche.
Werbung
