L’Amant: Neue Brasserie mit einer Prise Asien

Mit dem Pariser Sinn für Stil und einer frischen asiatischen Prise bringt die Brasserie «L’Amant» neue kulinarische Akzente nach Zürich. Die franko-asiatischen Gerichte wurden speziell für die Brasserie entwickelt, wobei französische Klassiker mit asiatischen Einflüssen neu interpretiert werden. Sowohl in der Brasserie mit lockerer Atmosphäre und offener Frontküche, als auch im mondänerem Blue Room, einem Raum für private oder geschäftliche Tête-à-têtes, steht der Genuss einer facettenreichen Küche im Vordergrund. Der Name der Brasserie leitet sich mit einem Augenzwinkern aus dem Film und der Buchvorlage von Marguerite Duras’ L’Amant ab. Und auch das Konzept orientiert sich am romantischen Indochina vergangener Tage. Die Innenarchitektur sowie das Interieur wurden vom renommierten, schwedischen Architekturbüro Stylt Trampoli mit dem Ziel entworfen, die Gäste in eine andere Kultur eintauchen zu lassen.