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Mexiko hat eine Obsession für Fast- und Junk-Food, die Straßen des Landes sind mit Burger-, Pizza- und Taco-Buden geradezu übersäht. Sie haben die traditionelle – zwar hochkalorische, aber nicht ungesunde –, auf Mais, Bohnen und Chili basierende, Küche peu à peu aus dem Alltag verdrängt. Mit Ausnahme der USA hat kein anderes Land der Welt ein derart engmaschiges Netz an Fastfoodketten. Das Bild von Eltern, die ihre Babys mit Schnullerflaschen voll Fanta stillen, verdeutlicht am besten den Ernst der Lage – und es ist in Mexiko längst keine Seltenheit mehr.
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