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Irma Dütsch wurde im Oktober 1944 als Irma Grandjean im Greyerzerland geboren. Die Eltern waren Bergbauern, der Vater machte Käse, Butter und Schnaps, die Mutter kochte oft für 20 oder mehr Personen. Bereits mit vier Jahren wusste Irma, dass sie Köchin werden würde. Der Weg dahin war aber nicht einfach, denn Restaurantköchinnen gab es in der Schweiz damals wenige.
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