«MURA» – eine japanische Genuss-Oase im Zürcher Seefeld

Linda Carstensen, 24.03.2025

Wer das «MURA» betritt, lässt die Hektik und den Trubel Zürichs hinter sich. In diesem kleinen Refugium nimmt der japanische Küchenchef Kenichi Arimura seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise, die mit jedem Gang seine Herkunft ehrt.

Kenichi Arimura entdeckte seine Leidenschaft für die Traditionen der japanischen Küche bereits in jungen Jahren – und das merkt man in seinen Gerichten. Mit der Eröffnung seines ersten eigenen Restaurants im Jahr 2024 hat der talentierte Chefkoch einen Ort geschaffen, der mit jedem Gang seiner Herkunft Tribut zollt.

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«MURA» – eine japanische Genuss-Oase im Zürcher Seefeld