Valentin Diem und Nenad Mlinarevic im «SÜD»

Nenad Mlinarevic und Valentin Diem geben das «Süd» auf

Linda Carstensen, 27.07.2026

Das Restaurant «Süd» im Zürcher Hauptbahnhof wird ab September von Candrian Gastronomie weitergeführt. Mitbetreiber Valentin Diem erklärt Falstaff, weshalb sich das Konzept am stark frequentierten Standort nicht durchsetzen konnte.

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Nach weniger als drei Jahren endet für Nenad Mlinarevic und Valentin Diem das Kapitel «Süd» im Zürcher Hauptbahnhof. Noch bis Ende August führen die beiden Gastronomen den Betrieb im historischen Südtrakt selbst, anschliessend übernimmt Candrian Gastronomie das Restaurant. Der Betrieb soll nahtlos weitergeführt werden, auch die Arbeitsplätze bleiben erhalten.

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