Neu: «Lang Thai» serviert jetzt Nudelsuppen

Linda Carstensen, 21.11.2025

Seit zwei Wochen dreht sich im «Lang Thai» alles um die thailändische Nudelsuppe, die Gäste individuell zusammenstellen können. Hinter dem reduzierten Konzept steht Patrick Schindler. Wir haben ihn besucht.

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Früher erinnerte der Raum eher an eine Schweizer Dorfbeiz, jetzt verleihen die Metall-Möbel der holzigen Stube einen frischen, urbanen Vibe. An der Decke schwebt ein farbenfroher Drache aus Thailand, der Glück bringen soll. Wir sind im «Lang Thai Noodle House» gleich neben der Langstrasse.

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