Neues Gourmetkonzept in der BMW Welt: »THE CLOUD by Käfer« bringt Nomadenküche nach München

München erhält im Sommer 2025 eine neue Gourmetadresse: In den ehemaligen Räumlichkeiten des Zwei-Sterne-Restaurants »EssZimmer« eröffnet mit »THE CLOUD by Käfer« ein innovatives Fine-Dining-Restaurant, das sich vom klassischen Fine Dining Konzept lösen will. Unter der kulinarischen Leitung von Jens Madsen setzt das Restaurant auf »Culinary Nomadism« – eine Philosophie, die Traditionen und Gewürze aus aller Welt mit hochwertigen, lokalen Produkten kombiniert. Den Auftakt macht eine kulinarische Reise durch Süd- und Ostafrika.