Neues Pop-Up von Aris Guzman im «Kunsthaus-Restaurant»

Rafaela Mörzinger, 01.08.2023

Spitzenköchin Aris Guzman und Ken Rojas spannen für zwei Monate zusammen und bieten mit ihrem «Clubhaus - Home of the New» veganes Soul Food und karibisch inspirierte Kreationen in Zürich an.

Vom 8. August bis 7. Oktober 2023 übernimmt die Zürcher Köchin und Kochbuchautorin Aris Guzman gemeinsam mit Koch und Barista Ken Rojas das Zürcher «Kunsthaus Restaurant»: Unter dem Titel «Clubhaus – Home of the New» soll das Pop-Up Tradition mit Innovation verbinden und einen Dialog zwischen Vergangenheit und Gegenwart schaffen.

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Neues Pop-Up von Aris Guzman im «Kunsthaus-Restaurant»