Nicht »berauschend«: VKI testet erstmals Weine ohne Alkohol

Die weltweite Weinproduktion ist laut der internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) 2024 um beinahe fünf Prozent zurückgegangen – in Österreich sogar um 8,8 Prozent. Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Alkohol, vor allem jüngere, wobei alkoholfreie Alternativen immer gefragter werden. »Der Trend zu alkoholfreiem Wein ist zwar erfreulich«, so VKI-Ernährungswissenschafterin Nina Eichberger. »Bei vielen getesteten Produkten gibt es allerdings noch Luft nach oben.«