Christof Plankensteiner, Lukas Gerges, Mauro Siega und Norbert Niederkofler.

Norbert Niederkofler eröffnet neues Restaurant in Bruneck

Julia Emma Weninger, 10.06.2023

Das »Atelier Moessmer Norbert Niederkofler« ist in der Direktoren-Villa eines Lodenstoffproduzenten beheimatet und wird das ganze Jahr über im Sinne von »Cook the Mountain« bespielt.

Werbung

Seit Ende März steht der Hotelbetrieb des »Rosa Alpina« in St. Kassian still und mit ihm auch das »St. Hubertus«. Starchef Norbert Niederkofler startet nun mit einem neuen Restaurant durch: »Nach der Schließung des Restaurants St. Hubertus sehe ich in diesem neuen Projekt den idealen Ort, um meine Kreativität, meinen Entdeckungsdrang und meine Experimentierfreude gemeinsam mit meinem Team weiter auszuleben« , so der zu den höchstdekorierten Küchenchefs der Alpen zählende Niederkofler.

Weiterlesen

Werbung