Perfect Pairings: Aldo Sohm präsentiert neues Weinbuch mit praktischen Tipps

Mit »Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren« präsentiert der Bestseller-Autor und Beste Sommelier der Welt (2008) Aldo Sohm sein zweites Buch – für ihn selbst ein »Guide zur Genussmaximierung«, denn das richtige Wine-Food-Pairing sei gleichermaßen Kunst und Wissenschaft. Vor allem Neulingen möchte er daher mit illustrierten Anleitungen »die Scheu nehmen, sich erstmals mit Wein auseinanderzusetzen.« Seine Anleitung zur perfekten Synthese von Speisen und Wein erscheint am 11. März im Prestel Verlag.