Pop-up «Cà Phê Lơ Mơ»: Vietnamesischer Kaffeetraum in Zürich

Die Idee für das Pop-up wurde in Vietnam geboren – genauer gesagt in Hanoi, wo Gia Hung ein Austauschsemester absolvierte. Begeistert von der Vielfalt und Kreativität der dortigen Café-Szene, brachte er nicht nur Souvenirs, sondern vor allem Inspiration mit zurück. Zusammen mit seiner Schwester Gia Ky, die seit Jahren mit Leidenschaft backt und Drinks kreiert, entstand der Plan, ein Lokal zu eröffnen, das mehr als nur Phở und Summer Rolls anbietet, sondern die vielfältige vietnamesische Kulinarik aufzeigt.