Restaurant der Woche: Concordia

Werner von Hamberg, 27.11.2023

Fiamma, Josch, Till, Marlon und Marco bieten im Basler Restaurant «Concordia» eine kreative Gemüseküche.

Werbung

Irgendwann fällt auf, dass kein Fleisch im Menu zu finden ist, aber als wir das merken, ist es uns längst völlig egal. Was nämlich da schon auf den Tellern landete, war richtig gut; selbst eingefleischte Steak-Liebhaber dürften freudig gestimmt das Restaurant verlassen. Zumal das Preis-Leistungs-Verhältnis in diesem gemütlich-rustikalen Eck­lokal stimmt. 85 Franken zahlen wir für das Menu, das bei vollem Haus mit einer Sauerkrautteigtasche beginnt und zur Vorspeise und zum Hauptgang mit jeweils mehreren Kreationen parallel aufwartet.

Weiterlesen

Werbung