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Die Orientierung kann schon mal verlorengehen im historischen Rahmen des Bottminger Weiherschlosses. Wer seinen Verstand wiedergefunden hat, geht nach dem Eintreten ins prächtige Anwesen rechts zur Brasserie oder links in das im vergangenen Jahr neu im Rokokosalon eröffnete Gourmetrestaurant. Und erfährt dortselbst, wie man in der feinen Gastronomie der Achtziger und Neunziger noch getafelt hat. Gediegen, elegant, mit perfekt eingedeckten Tischen und viel Platz dazwischen.
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