Restaurant der Woche: «Radius by Stefan Beer»

Claudia Salzmann, 24.03.2025

Brutal lokal: Die Produkte kommen im «Radius» aus einem Umkreis von 50 Kilometern.

Werbung

Mitten im «Radius» steht ein Baum. Der Stamm ist echt, die Blätter sehen täuschend natürlich aus. Von der Decke hängen weitere Pflanzen und Äste. Das Interieur stimmt auf den Abend ein: Hier wird mit natürlichen und kuratierten Produkten von Produzenten aus dem Umkreis von 50 Kilometern gearbeitet.

Weiterlesen

Werbung