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Rezepte aus Portugal und Österreich in einem Menü vereint – kann das gut gehen? Pascal Ralo vermag es in seinem «Restaurant Romy» äusserst geschickt, die beiden Küchen harmonisch zu vereinen. Der junge Küchenchef kocht seit Mitte März in der Berner Altstadt Gerichte aus der Heimat seiner österreichischen und portugiesischen Grossmütter. Im ehemaligen Rossstall sitzt man auf gepflastertem Boden und zwischen weiss verputztem Mauerwerk.
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