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Auf in den siebenten Stock des Loeb-Warenhauses in Bern. Genauer gesagt: erst mal in den sechsten. Dort gilt es den Aufzug zu wechseln und noch eins höher zu fahren: zum «Nido». Das Lokal ist durchgehend geöffnet, allerdings wird am Nachmittag nur ein kleineres Programm serviert. Wir kamen vor der reservierten Abendessenszeit und fielen ein bisschen durchs Netz: Der zuständige Kellner war im Begriff, Feierabend zu machen, die Ablösung noch nicht da. Bis wir die Karte bekamen, dauerte es. Doch dann genossen wir Negroni nach Version des Hauses mit einem orangengewürzten Gin gut ausbalanciert, auch Caprese (CHF 19,– in der kleineren Variante) gelang prima, weil guter Mozzarella und seidiges Pesto von getrockneten Tomaten von der Partie waren.
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