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Dem Vorgängerrestaurant war kein langes Leben beschieden – vielleicht auch deshalb, weil das «Ikra» nicht wirklich zu St. Gallen gepasst hat. Ob das «Soleil d’Or» passt, dürfte in den kommenden Monaten gewiss eifrig diskutiert werden. Dass die Speisen originell sind, ist unstreitig, dass man hier ein spannendes Projekt verfolgen kann, ebenfalls.
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