Restaurant der Woche: Sommerfeld

Zwei Welten stossen im «­Sommerfeld» aufeinander. Da ist zunächst der generös angelegte, ein wenig behä­bige Landgasthof mit seiner sehr schön in Arve getäferten historischen Gaststube. Ein Kontrast dazu ist Patron Bruno Bertoli, der vor Ideen und Innovationsgeist nur so sprüht – und dazu ein wahrer Kulinarikfreak ist. Ein Beispiel dafür ist sein Themen­restaurant «Misterius», das «erste Rätselrestaurant der Schweiz». Dieses lassen wir aber einstweilen beiseite, um zuerst die klassische «Sommerfeld»-Küche kennenzulernen.