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Das «Restaurant Trübli» lebt weiter: Ab April 2026 übernimmt das bekannte Winterthurer Team um Alexander Bindig das Museums-Café der Sammlung Oskar Reinhart am Römerholz. Für die Gastgeber ist es «eine grosse Ehre», Teil dieses kulturell gewichtigen Ortes zu werden und die eigene Handschrift in einem neuen Kontext einbringen zu dürfen, wie sie auf Instagram mitteilen.
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