Restaurant- und Beizenguide 2021: Originellste Beiz des Jahres

17.06.2021

Das «Lokal» in Biel zeichnet sich nicht nur durch seine Originalität auf dem Teller aus – die Kreativität zieht sich durch das gesamte Restaurant-Konzept.

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Kreativität, Spontanität und viel Liebe zu Mensch und Produkt sind die Stärken des «Lokal» Biel – gerade in schwierigen Zeiten ein grosser Vorteil. So hat die Lokal-Familie innert kürzester Zeit einen Lieferservice aufgegleist und bietet mit dem «Vagabund» Streetfood vom Feinsten. Direkt vor dem Lokal begibt man sich auf eine Reise durch die Welt und landet alle paar Wochen in einer neuen kulinarischen Welt. Die Bieler sind begeistert und geniessen die Köstlichkeiten aus aller Welt vom Inhaber-Duo Laura und Sandro.

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