Spitzenkoch Salvatore Frequente.

Salvatore Frequente ist neuer Executive Chef des «Eden Roc» & «Carlton»

Rafaela Mörzinger, 01.06.2023

Der Spitzenkoch kehrt mit 1. Juni als Executive Chef für das «Hotel Eden Roc» und das «Carlton Hotel St. Moritz» zur Schweizer Premium-Hotelgruppe The Tschuggen Collection zurück.

Der gebürtige Sizilianer Salvatore Frequente war bereits von 2009 bis 2019 Teil der renommierten Tschuggen Collection, zuletzt als Küchenchef und Executive Chef im «Hotel Eden Roc» für das Restaurant «La Brezza» sowie für die Neueröffnung des «Restaurant Marina». Im «Carlton Hotel» in St. Moritz verantwortete er zudem die kulinarischen Belange des Hauses. Danach leitete er als Executive Chef die Küche des Bündner Vier-Sterne-Hotels «Guarda Val Maiensäss-Hotel».