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Ob in schimmernden Farben, mit fantasievollen Mustern oder in den unterschiedlichsten Variationen – Sauerteigbrot zeigt sich heute so vielfältig wie nie. Wer hätte gedacht, dass ausgerechnet das klassische Brotbacken durch Social Media und kreative Content Creator:innen eine echte Renaissance erlebt? Umso hilfreicher ist es, ein paar Grundlagen zu kennen, bevor man selbst loslegt.
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