Schweizer App «GoNina»: Mit KI gegen Food Waste

«Too Good To Go» rettet Reste, «GoNina» will sie verhindern. Mithilfe einer KI, die aufgrund vorhandener Daten in beispielsweise Kassensystemen Prognosen zum Lebensmittelverbrauch der Konsument:innen aufstellt, möchte das Zürcher Start-up den Food Waste in der Schweiz reduzieren. Es unterstützt Restaurants und Bäckereien dabei, ihre Lebensmittelproduktion smart zu planen – tagesaktuell und standortspezifisch. Hierzulande landen nämlich jährlich rund drei Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll.