Sie bringen die Champagne näher an Bern

Mit einem Stapler und einer Hebebühne bauen Agripino Stum und Simon Hess das Podest für ihre Champagner-Degustation. Sechs Winzer stellen sie vor – viele davon dürften selbst Kennern noch unbekannt sein. Gestartet wird mit einer klassischen Cuvée aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir. «Der ist erfrischend und passt perfekt zum Start», erklärt Agripino Stum und schenkt ein. Die Degustation führt quer durch die Champagne – von Region zu Region.