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Jede zweite Woche setzt Brauer Mario Binggeli 400 Liter Bier im neuen Lokal namens «Simmentaler Brewhouse» an. «So wird das Brauen erlebbar, das ist uns wichtig», sagt David Ziörien, der stellvertretend für die Oberländer Brauerei Auskunft gibt. An den Zapfhähnen bekommen Durstige weitere neun Sorten. Am Bahnhof werden nur Spezialbiere gebraut, die Mengen des beliebten Lagers würden den Platz hier sprengen. «Und das Wasser, das wir fürs Bier brauchen, schmeckt nicht gleich wie bei uns an der Lenk», sagt Ziörien.
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