Sommerküche gegen Hitze: Das sind die besten Rezepte

Auch wenn er sich Zeit gelassen hat, ist der Sommer jetzt endlich angekommen – und das nicht nur im Kalender, sondern mit Sonnenschein, heißen Tagen und lauen Nächten. In den kommenden Wochen wird er zeigen, was in ihm steckt. Während draußen die Temperaturen steigen, weichen herzhafte Gerichte vorerst leichteren, frischen und kühlen Alternativen. Knackige Salate, erfrischende kalte Suppen und kühlende Getränke sorgen dafür, dass der Körper durchatmen kann und der Magen trotz sommerlicher Hitze eine willkommene Pause bekommt.