Spaghetti alla Puttanesca: Was der Pasta-Klassiker mit einem Freudenhaus zu tun hat

Redaktion, 22.04.2024

Der Name des bekannten Gerichts ist umstritten und sorgt immer wieder für Gesprächsstoff. Denn diese Art der Pasta soll angeblich in einem Bordell in Neapel entstanden sein.

Ein einfaches Rezept, über dessen Namensgebung aber schon seit Jahrzehnten gestritten wird, sind die Spaghetti alla Puttanesca. Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Oliven – das sind die essenziellen Zutaten der Pasta, die einen außergewöhnlichen Namen trägt. Doch warum wird dieses Gericht so genannt und wem oder was verdankt es diesen Namen?

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Spaghetti alla Puttanesca: Was der Pasta-Klassiker mit einem Freudenhaus zu tun hat