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Noch mitten im Jubiläumsjahr des Restaurant »Vendôme« im »Althoff Grandhotel Schloss Bensberg« kündigt Joachim Wissler überraschend seinen Rückzug aus der aktiven Küchenleitung an. Von einem endgültigen Ende kann jedoch keine Rede sein, wie er auch im Falstaff-Interview vor wenigen Wochen betonte. Ab dem 31. Oktober 2025 wird jedoch sein langjähriger Sous Chef Dennis Kuckuck die kulinarische Leitung übernehmen.
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