«Stiefels Hopfenkranz»: Wirtepaar des Jahres

Luigina und Moritz Stiefel gehören sicherlich zu den aufregendsten Gastronomen in der Zentralschweiz. Mit dem «Stiefels Hopfenkranz» schufen sie in den letzten Jahren ein Lokal, das zeitgemässer kaum sein könnte. Zu ihren Produzenten pflegen sie enge und vertrauensvolle Beziehungen, weil ausgezeichnete Produkte aus ihrer Sicht eben nur von ausgezeichneten Partnern stammen können.