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Der Vorsatz, im neuen Jahr weniger Süßes zu essen, gehört zu den Klassikern. Eine aktuelle Ernährungsstudie, in Auftrag gegeben vom »Süßstoff Verband«, stellt diese Annahme nun infrage. Die »Sweet Tooth Trial«-Studie kommt zum Ergebnis, dass der Konsum süß schmeckender Lebensmittel die Vorliebe für Süßes weder verstärkt noch abschwächt.
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