Studie zeigt: Deutsche kaufen deutlich weniger Brot

Redaktion, 10.07.2025

Steigende Preise, veränderte Gewohnheiten und der Trend zu schnellen Snacks: Der Brotkonsum in Deutschland sinkt seit Jahren spürbar.

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Wer in Deutschland in den vergangenen Jahren weniger Brot gegessen hat, ist nicht allein: Der klassische Laib verliert an Bedeutung. Nach aktuellen Daten des Marktforschungsinstituts YouGov hat ein durchschnittlicher Haushalt 2024 rund 4,3 Kilogramm weniger Brot gekauft als noch 2019 – das entspricht einem Minus von fast zehn Prozent.

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