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Das Gastro-Paar Johanna Hagen und Christopher Knippschild setzt mit ihrem neuen «The Dining Room» auf keinen alltäglichen Restaurantbesuch – hier soll Fine Dining zu einem Erlebnis in Wohnzimmer-Atmosphäre werden. «Christopher und ich haben dieses Projekt zusammen gegründet, um unserer Leidenschaft nachzugehen. Weiter liegt uns die persönliche Beziehung zum Gast am Herzen», so die Gastgeberin und Geschäftsführerin Johanna Hagen.
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