Tipps und Rezepte für ein Oktoberfest zu Hause

Da das Oktoberfest auch dieses Jahr Corona-bedingt nicht stattfinden kann, haben wir uns überlegt, welche Schmankerl wir am meisten vermissen und uns daher zu Hause selbst zubereiten wollen. Wir beginnen mit Weisswurst (natürlich vor dem Zwölfeleuten), backen dazu duftende Brezeln und servieren als Höhepunkt eine Schweinshaxe (aka Stelze) vom Pellets-Grill. Wer es nicht ganz so deftig mag, der darf sich ein Brathendl gönnen.